料理・食材保存
ゆで卵は冷蔵庫で何日もつ？殻つき・むき身・味玉別の日持ちの目安
トラブル解決 便座が暖かくならない原因｜故障を疑う前に確かめたい温度設定・節電機能・電源の順番
便座が冷たいままのときは、故障を疑う前に温度設定・節電機能・電源まわりを順に確かめます。リモコンの電池切れ、便ふたや室温の影響、使うときだけ温める機種の仕様、修理を頼む目安と安全の注意、賃貸での連絡先まで、切り分けの手順をまとめました。
トラブル解決 スマホの充電が遅い原因｜充電器・ケーブル・端子・熱の順に切り分ける8つの確認
スマホの充電に時間がかかるときは、充電器やケーブルの出力不足と劣化、充電しながらの使用による発熱、端子の汚れが主な原因です。別の組み合わせで試す切り分けの順番と、端子を掃除するときの注意、バッテリーの膨らみなど充電をやめて相談すべきサインをまとめました。
料理・食材保存 大根の葉の冷凍保存と使い道｜買ったらすぐ切り離し、ゆでて刻めば最後まで使い切れる
大根の葉は、買ったらまず根から切り離すのが保存の基本です。2〜3日で使う分は冷蔵、残りは塩ゆでしてから、または生のまま刻んで冷凍します。冷凍した葉で作るふりかけ・菜飯・味噌汁などの使い道と、固い茎や黄色くなった葉の扱い方まで、手順を追ってまとめました。
料理・食材保存 湯豆腐の豆腐が崩れないコツ｜沸騰させず弱火で温め、大きめに切って下からすくう
湯豆腐の豆腐が崩れる主な原因は、ぐらぐら沸騰させることと、煮すぎ・動かしすぎです。弱火で温める火加減、絹ごしと木綿の選び方、大きめの切り方、鍋底に敷く昆布の役割、穴あきお玉でのすくい方、崩れたときの使い道まで、家の鍋で試せる形でまとめました。
料理・食材保存 洋梨の追熟と食べ頃の見分け方｜軸のまわりが耳たぶの柔らかさになったら合図
洋梨は収穫後に追熟させてから食べる果物で、買ってすぐは固いことがよくあります。軸のまわりの柔らかさ、香り、軸のしおれ、皮の色で食べ頃を見分ける方法と、常温での置き方、冷蔵庫へ移すタイミング、熟しすぎたときの使い道をまとめました。
トラブル解決 パソコンの起動が遅い原因｜サインイン画面の前か後かで見分けて、手軽な順に試す6つの確認
パソコンの起動が遅い原因を、サインイン画面の前と後のどちらで待たされるかで切り分けます。再起動、スタートアップアプリの見直し、更新、空き容量など自分でできる確認を手軽な順に紹介。HDDやメモリ不足が疑われるときの相談・買い替えの目安もまとめました。
トラブル解決 ドアクローザーが閉まらない・閉まるのが早いときの調整｜速度調整ネジを少しずつ回す手順と、油漏れなら交換の見分け方
ドアクローザーが閉まらない、閉まるのが早いときの直し方を症状別に解説。本体側面の速度調整ネジを少しずつ回して確かめる手順、ゆるめすぎてはいけない理由、油漏れや気温の変化など調整で直らないときの見分け方、賃貸で先に連絡する相手までまとめました。
料理・食材保存 りんごをお菓子以外で大量消費する方法｜豚肉・カレー・サラダのおかずと冷凍ストックで1箱を食べ切る
りんごをお菓子以外で使い切りたい人へ。豚肉の生姜焼きやカレー、サラダなどおかずでの使い方と、朝食での減らし方、すりおろし・カットの冷凍ストックを紹介します。傷みかけやぼけたりんごの使い分け、使う順番もまとめました。
料理・食材保存 春雨は鍋にそのまま入れていい？戻し方の目安｜多くは戻さずOK、緑豆と国産で入れどきが変わる
春雨を鍋にそのまま入れてよいかは、種類と袋の表示で決まります。緑豆春雨は煮崩れしにくく、国産春雨は長く煮るとやわらかくなりがち。入れるタイミングと量、先に戻したほうがよい場面と戻し方、のびた・溶けたときの対処までまとめました。
料理・食材保存 ポトフの味が薄いときの対処｜塩を足す前に煮詰める・うま味を足す・最後に塩で整える直し方
ポトフの味が薄いときは、塩を足す前に煮詰める、うま味を足す、最後に塩で整えるの順が基本です。水が多い、具から水分が出たなど原因別にいま鍋の前でできる直し方と、次回薄くしない水加減と塩の入れどころ、カレーやトマト煮への味変までまとめました。